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乌镇美食有哪些 乌镇特色美食推荐
2023-01-13

乌镇给人的感觉就是小桥流水人家的温婉,夏天去当时避暑应该也比较合适吧!吃,是我们旅游游玩离不开的话题,今天就为大家介绍乌镇的美食,大家有机会在乌镇游玩时记得去打卡哦,下面我们一起来看看!

乌镇定胜糕

定胜糕的形状为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。在乌镇东栅东市河两旁的传统作坊区就有糕点作坊。

推荐店铺:【锦记糕点铺】

营业时间:8:00~21:00

酱鸭

乌镇酱鸭选用本地农民当年放养的土种雌鸭作原料。原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后又得涂上一层麻油。鸭体内的水分已基本蒸发,所以特别容易保存,有“六月不馊,腊月不冻”之说。外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。

推荐店铺:【酱鸭店】

推荐招牌:桂花糖藕酱鸭。

营业时间:8:00~22:00

红烧牛肉

红烧羊肉是乌镇特色小吃,来这里旅游的人到了餐厅基本上都会点这道菜吃,乌镇的红烧羊肉口感比较酥,没有羊肉的膻味,口感肥而不腻。羊肉是很健康的食物,制作的时候加上红枣、茴香、黄酒、生抽等调味品,制作出来的羊肉肉质深红,相当入味,汁水丰富。

推荐店铺:【书生羊肉面】

推荐招牌:招牌羊肉面。

营业时间:8:00~22:30

臭豆腐干

臭豆腐干在乌镇也是一绝,当地的人都喜欢吃臭豆腐干,这里的臭豆腐干在制作上很讲究,必须用上好的豆干,用当地的传统老卤泡制20多个小时,所以在味道上很纯正,吃的时候,抹上一些酱料,让人回味无穷,在乌镇,有一家茅老太臭豆腐店口味是最正宗的,可以去试试。

推荐店铺:【茅老太臭豆腐】

推荐招牌:臭豆腐。

营业时间:8:00~20:00

记得品尝乌镇的特色美食哦!可能食材是一样的,但是会有不同的味蕾感受哦。